Van a városban egy cukrászda, és ha arra járunk mindig ugyanazt kérem: gyümölcsös kosárkát. Egyszerűen imádom. Na de most itthon is megpróbálkoztam vele. Elsőre az alapot, a kosarakat készen vettem. Jó, tudom...ez kicsit csalás, de most nem volt sok időm, mert szülinapra készűltem, de legközelebb azt is saját kezüleg fogom elkészíteni. 

Hozzávalók:

• 500 ml tej
• 40 g vaj
• 6 tojássárga
• 6 k cukor
• 4 k étkezési keményítő
• vanília eszenc vagy 1 vanília rud
• gyümölcs - diszíteni

Minden hozzávalót összekeverünk, egyenletesre. Feltesszük a tűzre és folytonos kavargatás mellet addig kavarjuk amíg besűrűsödik. Utána hagyjuk teljesen kihűlni, Miután kihűlt, hozzáadjuk a vajat és egy mixer segítségével jól beledolgozzuk, krémes állagot kell kapjunk. Majd egy nyomózsákba tesszük és megtöltjük a kosarakat. Gyümölccsel díszitjük. 

Remélem ízlik majd nektek is :)