Szülinapom volt és tortát kellet sütni. Sütöttem is hármat, és az egyik ez a csodás Kinder Maxi King sajttorta volt. Egy nagyon egszerű és nagyon finom, a diszítésnél lehet játszadozni kedvünk szerint. A legjobb benne, hogy nem egy émelygős tortáról van szó, hanem a brownie és a mascarpone krém tökéletes passzolásáról.
Hozzávalók a piskótához:
- 60 g étcsoki
- 30 g vaj
- 3 db tojás
- 1 tojássárgája
- 50 g cukor
- 50 g liszt
- 50 g kakaópor
Hozzávalók a krémhez:
- 300 ml tejszín
- 250 g mascarpone
- 2 ek karamell szósz
- 3 ek porcukor
- 1 tk vanília aroma
Díszités - ízlés, kreativítás szerint, én a következőket használtam:
- 2 db Kinder Maxi King
- eper
- oreo keksz
- olvasztott csoki
- aprított mogyoró
Elkészítés:
I. Előszőr a csokit a vajjal megolvasztjuk, közben a tojásokat a cukorra habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott csokit, végűl a száraz hozzávalókat és jól összedolgozzuk. Egy 18 cm-s formába töltjük a masszát, majd előmelegített sütőben, 180 fokon 15 percig sütjük. Egy brownie szerű sütit kell kapjunk.
II. Amíg a tésztánk pihen, addig elkészítjük a krémet. A tejszínt félig habosra felverjük, majd minden más hozzávalót hozzáadunk, végűl sűrű habbá verjük. Ha a tortalap kihűlt, akkor a krémet rákanalazzuk, óvatosan eligazítjuk és 3 órára hűtőbe tesszük.
III. Marad a díszítés. Engedjük szabaddá a kreativításunk.
