A héten kissé náthás voltam, ezért nem voltam abban a formában, hogy valami kucifántosabbat készítsek, de egy fincsi pizzát összedobtunk. Nagyon egszerű a recept, hiszen csak össze kell gyúrni a tésztalapot és azt teszünk rá ami épp van a hűtőben. Szerencsés vagyok, mert a párom mindíg segít, és ő gyúrja meg a tésztát, nekem csak a könnyebbik része marad, hogy azt megpakoljam és a lerbe tegyem.

A tészta hozzávalói 2 pizzához:

• 300 gr liszt
• 180 ml langyos víz
• 10 gr friss élesztő
• 2 ek olivaolaj
• só

Házi paprika-szószt használtam a megkenéséhez, erre jött a mozzarella, majd a szalámi, paprika, gomba, kukorica, egy kis csemege kolbász vegül reszelt sajt. Felére tettem még pár szelet paradicsomot, a másik felére pedig pár bazsalikom levelet. 220 fokon, 15 perc alatt kész is lett.