Nincs is jobb egy kis házi tepertőnél, lágy kenyérrel, lila- vagy tavasszal friss zöldhagymával és más zöldségekkel. Aki mindezt szereti, annak érdemes kipróbálni ezt a tepertőkrémet is, mert természetesen mindenből a házi a legfinomabb.
Hozzávalók:
- 1/2 kg tepertő,
- 1 nagy fej vöröshagyma,
- 3 evőkanál mustár,
- 1 evőkanál ketchup,
- 1 kávéskanál törött fekete-bors,
- 1 evőkanál pirospaprika,
- 1 csomó petrezselyemzöld,
- só.
Az elkészítés roppant egyszerű - a tepertőt a hagymával és a petrezselyemzölddel ledaráljuk és a többi hozzávalóval simára keverjük. Hűtőben tárolva sokáig eláll.
Egészségetekre!