Magyaros tepsis karaj
2019. augusztus 26. írta: Gasztrotúra

Magyaros tepsis karaj

Ha valami igazán finom, magyaros ételt szeretnél akkor ez tökéletesen megfelel. Nem is tudom ha ettem ennél finomabb tepsis karajt. Szerintem a családnak és a vendégeknek is ízleni fog majd. 

A krumpli szine ne ilyesszen meg, nem romlott csak lila. A szüleim idén megpróbálkoztak ezzel is, és sikerült nekik. Nagyon finom íze van, talán kicsit édesebb a klasszikus fehér krumplinál. 

img_20190821_213530.jpg

Hozzávalok:

  • 1kg krumpli
  • 8 szelet karaj
  • só, bors, pirospaprika
  • 30 dkg császárszalonna vagy bacon
  • 2 fej vöröshagyma
  • mustár
  • 450 g tejföl
  • 20 dkg reszelt sajt
  • kevés olaj

A krumplit megfözzük, hagyjuk kihűlni. A húsokat kicsit kipotyoljuk és sozzuk, borsozzuk, majd kevés olajon kicsit megsütjük mindkét oldalát. A megmaradt olajon megdínszteljük a hagymát és az apróra vágott császárszalonnát. 

Egy tepsit kicsit kiolajozunk és elkezdjük rápakolni a karikára vágott krumplit amit sózunk, borsozunk és megszórjuk pirospaprikával. Erre jön a szalonnás hagyma egy része, majd a tejföl. Rápakoljuk a húsokat, ezeket megkenjük mustárral és megszórjuk a reszelt sajtal. Végűl a maradék szalonnás hagymát rászórjuk. Ez az egész mehet a sütőbe 180 fokon 45 percre. 

Jó étvágyat!

img_20190821_203646.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://gasztro-tura.blog.hu/api/trackback/id/tr9415020000

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Gevlekte Salamander 2019.08.27. 06:55:51

Helló, a szalonna egy ellel és két ennel írandó, bocsi. A kaja oké!

GGy 2019.08.27. 10:03:17

Az a lila krumpli ijesztő!! :)))

Make Valamit · http://make.blog.hu 2019.08.27. 15:52:56

Guszta de nem tudám megállni hogy tovább pacsmagoljak és lila mátrai borzas legyen a vége :D

Gasztrotúra · https://www.facebook.com/gasztrotura/ 2019.08.28. 11:12:56

@Make Valamit: jujj de jó ötlet! :D Tuti kipróbálom. Köszi a tippet :*

GGy 2019.08.29. 13:16:20

@Make Valamit: ....nem tudom megállni, hogy NE pacsmagoljak....