Különleges rizses hús
2018. július 24. írta: Gasztrotúra

Különleges rizses hús

Gastrohobbi_recept

Kissé fárasztó volt ez a nap, de nagyon vártam, hogy egy új receptet probáljak ki a könyvből. Maximális újdonság volt ez nekünk, még nem ettünk hasonlót főleg, hogy darálthúsból van. Érdekesség képp, 2 adagot készítettem, egyet disznó húsból magamnak, és egy másikat vegyes (marha és disznó) húsból, mert a párom szereti a marha húst is. 

Nos, attól eltekintve, hogy én kétfele készítettem, nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető. Tökéletes arra, hogy amikor fáradtan hazaméssz a munkából, gyorsan összedobod és kész. Nem igényel különösebb 'pepecselést'. 

Recept 6 személyre:

  • 1 fej vöröshagyma
  • 40 dkg darált hús (ízles szerint lehet disznó,marha, pulyka,stb)
  • 2 paradicsom
  • 2 tk füszerpaprika
  • 1 kk őrölt római kömény
  • 2 dl víz
  • 1 kukoricakonzerv
  • 1 vörösbabkonzerv
  • 2 zöld kaliforniai paprika
  • 20 dkg rizs megpárolva
  • petrezselyemzőld
  • só, bors
  • csilipaprika ízlés szerint

Elkészítési idő: 40 perc

Az apróra vágott hagymát kevés zsiradékon üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a daráltúst és fehéredésig sütjük. Mikor a hús már elvesztette nyers szinét, beletesszük az apróra vágott paradicsomot, a fűszerpaprikát, a római köményt, sozzuk, borsozzuk, és felöntjük vizzel, puhára pároljuk a húst.

Mikor a hús megpuhult, hozzáadjuk a lecsepegtetett kukoricát, babot és az apróra vágott paprikát, és aki szereti csilivel, összekeverjük, majd mehet bele a rizs és összeforraljuk. Frissen aprított petrezselyemzöldel megszórva, forrón tálaljuk.

Tipp:   

  • probáljátok ki tejföllel leöntve, a párom szerint nagyon finom :)
  • ha szeretitek akkor tegyetek gombát is bele

img-20180724-wa0016.jpg

 

A bejegyzés trackback címe:

https://gasztro-tura.blog.hu/api/trackback/id/tr7514133571

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.